Cappadocia pe cont propriu: ghid și itinerar pentru 3 zile

Ai și tu Cappadocia pe lista de dorințe și abia aștepți să zbori cu balonul cu aer cald pe deasupra acelor formațiuni spectaculoase? Ei bine, ai ajuns unde trebuie pentru că în acest articol îți voi prezenta cum au arătat 3 zile pentru noi în septembrie 2025 când am reușit să ajungem aici și am reușit să ne îndeplinim acest vis frumos.

De ce este Cappadocia așa de populară?

Pe scurt, Cappadocia de astăzi s-a format acum aproximativ 60 de milioane de ani datorită eurpțiilor mai multor vulcani din zonă care au acoperit zona cu foarte multă cenuță vulcanică. Cenușa s-a transformat în tuf vulcanic, o rocă moale, iar timp de milioane de ani, vântul, ploaia și variațiile de temperatură au erodat tuful și au sculptat formațiunile bizare cunoscute drept coșuri de zâne.

Un lucru extrem de interesant care s-a întâmplat încă din Antichitate este că oamenii au săpat în acest tuf vulcanic și și-au creat locuințe. Primele comunități creștine au creat biserici rupestre și orașe subterane pentru a se proteja de invazii. Aceste orașe subterane pot fi vizitate chiar și în prezent pentru a înțelege și mai bine istoria fascinantă a acestui loc.

Toate aceste detalii istorice plus spectacolul creat de natură prin acele văi cu formațiuni asa ciudate, zborul cu balonul cu aer cald, priveliștile de la răsărit și faptul că te poți caza într-un hotel de tip peșteră, au pus Cappadocia foarte sus pe lista călătorilor și a prins amploare în rândul unei experiențe de tipul „once in a lifetime”.

Detalii organizatorice

Când putem merge?

Noi am mers 4 zile la mijlocul lunii septembrie și au am prins niște zile superbe. Pe timpul zilei a fost cald, dar nu sufocant, seara era puțin răcoare. Și marele nostru noroc a fost că nu am prins nicio zi cu vânt ceea ce a însemnat că în fiecare dimineață baloanele au zburat. De-asemenea, datorită perioadei, nici trezitul nu a fost extrem de devreme pentru că răsăritul a fost în jurul orei 6 dimineața așa că am fost preluați de la hotel cu o oră mai devreme.

Deci septembrie-octombrie par a fi o alegere bună, dar cred că și aprilie-mai când vremea este stabilă și plăcută și sunt șanse mai mici de precipitații. Cu siguranță, atunci este totul și mai verde decât am prins noi.

Cum ajungem în Cappadocia?

Cappadocia se află în regiunea Anatolia Centrală, un ținut arid și spectaculos care pare desprins dintr-o altă lume. Nu este un oraș, așa cum mulți cred, ci o regiune întreagă presărată cu văi sculptate de natură, sate din piatră și orașe subterane. Este la câteva ore de mers cu mașina de Ankara și la un zbor de o oră distanță de Istanbul.

Noi am zburat cu Turkish Airlines din București-Kayseri cu o escală de o oră în Istanbul. Ambele zboruri au fost de câte o oră și 30 de minute, iar din Kayseri am închiriat mașină de la compania Altunel Rent Car. Pentru că noi nu am vrut să depindem de tururile care se organizează în zonă și pentru că am vrut să prindem anumite locuri mai libere de turiști, acesta a fost motivul pentru care am închiriat mașina. De-asemenea, a fost și o modalitate super faină de a vedea și partea mai puțin turistică a zonei Cappadocia.

Unde ne cazăm?

Noi aveam Cappadocia de foarte mulți ani pe listă și eram hotărâți ca atunci când vom merge, vom alege să stăm într-un hotel în peșteră, specific zonei, fix în Göreme. Bineînțeles că acest lucru a venit cu un cost suplimentar, dar mi se pare că a ajuns să fie în top 5 cazări pe care noi le-am experimentat până acum. Dintre toate opțiunile superbe care există, am rămas la acest hotel, Aydinli Cave Hotel, care a avut micul dejun inclus, dar ce festin fabulos a fost!! Extraordinar de gustos totul și cu priveliștea tuturor acestor formațiuni din tuf vulcanic și cu hotelurile cu terase așa colorate, a fost un vis!

Hotelul este amplasat în centrul orașului, pe o străduță tare îngustă și are o terasă superbă de unde am admirat baloanele în ultima dimineață. Camera a fost fix ce ne-am dorit: foarte mare, spațioasă, fix în peșteră cu o baie uriașă. Oamenii de la hotel au fost foarte ospitalieri și drăguți, mereu să ne ajute, așa că am discutat cu ei pentru plimbarea cu balonul de la răsărit.

Țin să fac o menționare: în Göreme prețurile sunt foarte mari, o medie fiind de 150 euro/noapte, dar pot fi și mult mai ridicate. O variantă mai low budget ar fi Uchisar care este la 10 minute de Göreme unde se află și castelul Uchisar care face parte din toate tururile disponibile în zonă. Nu este același lucru, la modul că nu prea sunt hoteluri în peșteră și nici să recreeze acest lucru, dar dacă asta nu contează pentru tine, știi că sunt la jumătate de preț.

Itinerar propus

Plimbarea cu balonul la răsărit

Pentru că aveam 3 dimineți la dispoziție, am preferat ca în prima dimineață să ne rezervăm plimbarea cu balonul la răsărit. În cazul în care nu reușeam să zburăm în prima dimineață din cauza vremii, am mai fi avut alte două ca plan B. Cum am zis mai sus, după multe căutări la extrem de multe companii care organizează astfel de tururi, ne-am decis să ne rezervăm prin hotel pentru că am reușit astfel să plătim un preț mai mic decât ce găsisem online. Iar pentru a ne păstra un loc sigur, le-am dat mesaj cu 2 luni înainte pentru că știam că septembrie este sezon full.

Am fost preluați în dimineața cu pricina de către un mini van și duși în valea de unde a început plimbarea. Nu am un loc exact, fiecare companie pleacă dintr-o vale și se coordonează perfect pe cer pentru a nu se intersecta baloanele. Și sunt extrem de multe în fiecare dimineață. Ne-am ridicat în jur de 5:30 și am admirat cel mai frumos răsărit din viața noastră împreună cu munții din jur și cu toate văile acelea timp de o oră și jumătate. Nici nu am știut când a trecut timpul și nici nu am simțit frigul dimineții (pentru ca da, este destul de frig) pentru că efectiv ne împlinisem un vis pe care îl aveam de foarte mulți ani!

La final, la 7:30 dimineața, am fost serviți cu șampanie de copii și ni s-a înmânat și certificatul conform căruia am zburat cu balonul cu aer cald. O amintire pentru o viață întreagă!

Love Valley

Noi am aterizat cu balonul în Uchisar și am fost preluați de mini-van de acolo și duși înapoi la hotel, unde am luat micul dejun. Și pentru că deja se făcuse cald și voiam să prindem cât mai multe obiective turistice nu foarte aglomerate, am plecat către Love Valley, la 15 minute de mers cu mașina de Göreme. Ea este denumită astfel datorită formelor mai ciudate ale tufurilor vulcanice care pot atinge și 40m înălțime. Denumirea mai vine și datorită atmosferei romantice create de localnici aici, pentru că există o tradiție prin care îți scrii un gând/o dorință pe un mini tuci pictat și îl atârni de copaci.

Îți recomand să ajungi cât mai de dimineață dacă nu vii cu tur, tocmai pentru a evita toate tururile care fix cu Love Valley încep. Noi am ajuns pe la 9:30 și abia ce iși deschideau micile magazine din zonă, așa că am putut să ne plimbăm peste tot și să facem poze în voie la toate punctele panoramice. Valea se întinde pe 4,5–5 km, între regiunea Göreme și zona spre Avanos/Cavusin și poți ajunge și jos printre formațiuni.

Aici este punctul de pe Google Maps unde poți opri mașina și te poți plimba prin vale. Este un traseu de 3km, mai mult ca o plimbare, cu un peisaj extraterestru în jur. Poți să te plimbi și călare aici, însă nu aș sti să îți spun de unde să rezervi pentru că nu am fost interesați de acest aspect. „Există și o legendă locală care povestește despre doi iubiți aparținând unor familii învrăjbite, a căror dragoste tragică ar fi dus la „ploaia de pietre” care a creat formațiunile din vale – simbolizând iubirea și împăcarea.”

Red Valley

Este una dintre cele mai spectaculoase văi din Cappadocia, renumită pentru nuanțele intense de roșu, portocaliu și roz care se aprind la apus. Poate fi o idee unde poți admira apusul. Noi am ajuns la ea imediat după Love Valley, unde din nou am fost doar noi doi, singuri. Am fost în acest punct marcat pe Google Maps de unde am avut o priveliște de ansamblu și apoi am coborât pe drumul bătătorit, în vale. Pare ca ar fi o mulțime de trasee care leagă văile între ele, doar timp să ai destul și să nu fie extrem de cald.

Ne-am plimbat vreo oră, timp în care ne-am bucurat de liniște, de aer curat și de formațiunile așa de diferite de cele de la Love Valley și apoi ne-am oprit la această ceainărie, în vale. Ne-a plăcut cum se vedea peisajul și faptul că un tur de călărit s-a oprit fix acolo, ne-au plăcut motivele turcești, dar prețurile extrem de ridicate pentru un suc de rodie.

Göreme Open Air Museum

Este, practic, un complex monastic în aer liber, format din biserici și chilii săpate direct în stâncă, datând din secolele X–XII, iar azi face parte din patrimoniul UNESCO și este unul dintre cele mai importante obiective de vizitat din Cappadocia. Aici găsești sculptate în tuful vulcanic biserici, capele, spații de locuit, spații de învățare, mânăstiri. Interiorul multor biserici păstrează fresce extrem de bine conservate, cu scene biblice colorate intens. Biserica Întunecată este considerată ca fiind cea mai frumoasă dintre toate pentru că are frescele aproape intacte.

Noi am fost după-amiaza, când era și mai ok vremea și am stat cam 2 ore intrând în toate bisericile deschise și admirând atât peisajele cât și imaginile de pe pereți. Recomand să îți iei bilet cu ghid sau audio ghid, noi nu am făcut acest lucru și nu a avut cine să ne explice poveștile locului, ci am citit informații online în timp ce ne plimbam pe acolo. Este un loc care merită să fie pe lista ta pentru că este unul dintre cele mai bine păstrate exemple de artă bizantină rupestră din lume și oferă o imagine clară asupra vieții monahale medievale din Anatolia.

Rose Valley

Este una dintre cele mai pitorești văi din Cappadocia, faimoasă pentru nuanțele sale delicate de roz, piersică și auriu, care devin spectaculoase la apus, unde și noi am rămas pentru un apus de milioane în prima seară. Și aici sunt o mulțime de trasee care merită explorate, considerată una dintre cele mai frumoase zone pentru drumeții panoramice din Cappadocia. Potecile leagă Red Valley de Rose Valley și, recunosc, că mă oftic puțin că nu am avut câte o zi dedicată unor trasee pe aici că sigur ar fi fost superbe.

Am văzut foarte multe tururi atât cu atv-ul cât și călare, dar și foarte multe autorulote parcate aici, semne că Turcia este prietenoasă cu acest stil de a călători. Știm cum revenim data viitoare.

Privește răsăritul cu baloane deasupra văilor

Al doilea răsărit l-am surprins de pe una dintre stâncile de deasupra orașului, nici nu știu unde am oprit exact, pur și simplu am plecat cu mașina spre Love Valley si unde am găsit o parcare și multă lume oprită, am oprit și noi. Merită din nou trezirea la 5:30 dimineața și condusul 10 minute de la hotel; a fost magic să privim cum se ridică baloanele și cum acoperă tot cerul și apoi coboară așa încet spre toate văile Cappadociei.

Ilhara Valley

A doua zi am plecat spre Valea Ilhara pe un drum de o oră și jumătate din Goreme unde am văzut super peisaje cu munții din apropiere și o mulțime de sate autentice, așa de diferite față de Goreme. Aici am găsit cea mai surprinzătoare și diferită zonă din Cappadocia: o oază verde, cu un râu care trece prin defileu, cu copaci verzi și o atmosferă mult mai răcoroasă. Valea Ilhara este de fapt un canion lung de aproximativ 14km format de râul Melendiz care are pereți abruăți de 100-150m înâlțime. De-asemenea, în toți acești pereți găsești peste 100 de biserici rupestre din secolele IX-XI, dar nu toate sunt accesibile, iar cele în care poți să intri, frescele nu sunt deloc întreținute

Traseul de la Valea Ilhara este unul dintre cele mai frumoase trasee de hiking din Cappadocia. Noi am pornit din acest punct către Belisırma, dar cumva ne-am oprit în acest punct care pare că este de fapt punctul oficial de start pe acest traseu. Am făcut 6km dus-întors în aproape 2 ore, timp în care am intrat și în câteva biserici săpate în stâncă. Poteca este super ușoară, o plimbare lejeră pe lângă râu cu o temperatură mult mai faină decât în văile Cappadociei.

Noi ne-am întors din punctul în care am pornit și ne-am oprit la această micuță cafenea, super locală, unde găteau două bunicuțe. Am bâut un ceai turcesc super bun și am mâncat niște gözleme extraordinar de bune.

Orașul subteran Derinkuyu

Este cel mai mare și cel mai impresionant oraș subteran din Cappadocia, unde ai senzația că intri într-o lume secretă. Acest oraș subteran este pe mai multe niveluri, săpat în roca vulcanică moale, care putea adăposti până la 20.000 de oameni, împreună cu animale și provizii. Adâncimea descoperită este între 60-85 metri și poți vizita doar 8 niveluri din cele 18 descoperite. Primele galerii datează probabil din perioada hitită (sec. VIII–VII î.Hr.), extinse în perioada bizantină.

Orașul a fost construit pentru protecție pentru că, în acele vremuri, Creștinii timpurii foloseau orașul ca refugiu în timpul invaziilor arabe și al altor conflicte. Orașul putea fi închis complet din interior cu uși circulare masive din piatră, care blocau tunelurile. Pe lângă spații de dormit, de învâțare, bucătării, se mai găsește o biserică, școală teologică și un sistem impresionant de ventilație pentru acele timpuri.

Castelul Uchisar

Este cel mai înalt punct din Cappadocia și oferă una dintre cele mai spectaculoase panorame din întreaga regiune. De fapt, nu este un castel clasic, ci o fortăreață naturală sculptată în stâncă, folosită de-a lungul secolelor ca punct strategic de apărare. Castelul este o formațiune tot din tuf vulcanic care are camere, tuneluri, coridoare și scări interioare. În perioada bizantină, era folosită ca turn de observație și refugiu defensiv, similar orașelor subterane. Peisajul este unui 360° pentru că de sus poți vedea Love Valley, Red Valley și orașul Goreme, iar în zilele foarte senine se vede și Muntele Erciyes.

Noi l-am vizitat aproape de ora închiderii pentru a prinde un apus extraordinar de aici, cerul parcă luase foc, iar ăn combinație cu toate acele formațiuni a fost ceva cu totul special!

Concluzii

În ultima dimineață ne-am mai trezit tot la fel de devreme pentru a prinde răsăritul cu baloane de pe terasa hotelului nostru și pot spune că aceste 3 răsărituri din Cappadocia au fost preferatele mele de când călătorim și de când le vânăm. Pur și simplu, au avut ceva special sau faptul că ne-am împlinit un vis de a fi acolo, unde nu a fost nici ieftin de ajuns și parcă am subestimat această zonă a Turciei.

Nu am făcut referire la mâncare pentru că oriunde te oprești, sigur vei găsi ceva super gustos și tradițional locului. Însă, vreau să îți fac această recomandare de restaurant unde noi ne-am făcut rezervare pentru ultima seară pentru că din prima seară ne ziseseră ca e full mereu. Ne-a plăcut și mâncarea și atmosfera și că era în peșteră – Topdeck Cave Restaurant.

Cappadocia a fost printre cele mai frumoase city break-uri pe care noi le-am făcut, deși nu s-a simțit ca un city break, ci mai mult ca o călătorie în timp. Nu aveam nicio idee ca această zonă a Turciei pe lângă că este populară, este și atât de autentică și așa de primitoare. Sincer, am mai fi stat 2 zile în plus, deci dacă îți planifici călătoria aici, eu zic că merită 4-5 zile dedicate Cappadociei pentru că vei avea ce face.